- 基本解釋
- 詳細(xì)解釋
- 康熙字典
- 說(shuō)文解字
（名）飯食：～費(fèi)｜～食。
名詞
(1) (形聲。從肉，善聲。本義：飯食) 同本義，一般指肉食
膳，具食也?！墩f(shuō)文》
膳，肉也。——《廣雅》
掌王之食飲膳羞?！吨芏Y·膳夫》。注：“膳，牲肉也?！?/p>
徧嘗膳?！秲x禮·士相見(jiàn)禮》
膳于君?！抖Y記·玉藻》。注：“膳，美食也?！?/p>
具太牢以為膳。——《莊子》
(2) 又如：早膳；供給膳宿；膳部員外郎(唐代禮部專管膳食的長(zhǎng)官之一)；膳服(飲食和服用)；膳羞(美味的食品)；膳飲(飲食)
動(dòng)詞
(1) 備置食物
其令太官省膳省宰?！稘h書(shū)·宣帝紀(jì)》
(2) 又如：膳府(宮中貯藏食物的倉(cāng)庫(kù))
(3) 進(jìn)獻(xiàn)食物
宰夫膳稻于粱西?！秲x禮·公食大夫禮》
(4) 進(jìn)食，吃飯
公膳，日雙雞?！蹲髠鳌?/p>
(5) 又如：膳堂(飯?zhí)?
(6) 烹調(diào)，煎和
春行羔豚膳膏香。——《周禮·天官·庖人》
膳【未集下】【肉部】 康熙筆畫(huà)：18畫(huà)，部外筆畫(huà)：12畫(huà)
《唐韻》常衍切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》上演切，
又牲肉也?！吨芏Y·天官》膳夫掌王之食飲膳羞?！对]》膳，牲肉也。
又《廣韻》食也?！抖Y·文王世子》食下問(wèn)所膳?！对]》問(wèn)所食者。
又《博雅》膳，離也。
又官名?！夺屝⊙拧分僭噬欧??！豆{》膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。
又《韻會(huì)》亦作善?！肚f子·至樂(lè)篇》具太牢以爲(wèi)善。
又《廣韻》《集韻》《韻會(huì)》《正韻》
說(shuō)文解字
膳【卷四】【肉部】
具食也。從肉善聲。常衍切
說(shuō)文解字注
（膳）具食也。此與食部?字同義。具者、供置也。欲善其事也。鄭注周禮膳夫曰。膳之言善也。又云。膳羞之膳、牲肉也。從肉。善聲。常衍切。十四部。