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首頁(yè) 在線詞典 飴鹽的詳情

yán

飴鹽

拼音: yí yán

注音:一ˊ 一ㄢˊ

  • 詞語(yǔ)解釋:

    一種帶甜味的巖鹽。
  • 引證解釋:

    ⒈ 一種帶甜味的巖鹽。

    《周禮·天官·鹽人》:“王之膳羞共飴鹽?!?br/>鄭玄注:“飴鹽:鹽之恬者,今戎鹽有焉?!?br/>賈公彥疏:“即石鹽是也?!?br/>孫詒讓正義:“鹽味甘者,亦謂之飴鹽……恬即甜字?!?br/>《隋書·食貨志》:“掌鹽掌四鹽之政令。一曰散鹽,煑海以成之;二曰盬鹽,引池以化之;三曰形鹽,物地以出之;四曰飴鹽,於戎以取之?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    飴鹽

  • 拼音:yí yán
  • 注音:ㄧˊ ㄧㄢˊ
  • 一種帶甜味的巖鹽。
  • 《周禮·天官·鹽人》:“王之膳羞共飴鹽。” 鄭玄 注:“飴鹽:鹽之恬者,今戎鹽有焉?!?賈公彥 疏:“即石鹽是也?!?孫詒讓 正義:“鹽味甘者,亦謂之飴鹽……恬即甜字。”
  • 《隋書·食貨志》:“掌鹽掌四鹽之政令。一曰散鹽,煑海以成之;二曰盬鹽,引池以化之;三曰形鹽,物地以出之;四曰飴鹽,於戎以取之?!?/li>
  • 讀音:yí

    飴糖,以含有淀粉的物質(zhì)為原料經(jīng)糖化和加工制得。飴糖含有麥芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕點(diǎn)、糖果等。

  • 讀音:yán

    (1)(名)食鹽

    (2)(名)由金屬離子(包括銨離子)和酸根離子組成的化合物。常溫時(shí)一般為晶體;絕大多數(shù)是強(qiáng)電解質(zhì);在水溶液中和熔融狀態(tài)下都能電離。

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