首頁 在線詞典 咸鴨蛋的詳情
xián
咸
yā
鴨
dàn
蛋
咸鴨蛋
拼音： xián yā dàn
注音：ㄒ一ㄢˊ 一ㄚ ㄉㄢˋ
詞語解釋：
用加鹽的黃泥漿或鹽水腌制成的鴨卵。引證解釋：
⒈ 用加鹽的黃泥漿或鹽水腌制成的鴨卵。
引峻青《黨員登記表》：“為了這， 黃淑英特地央求媽媽出去借了一瓢白面，烙了兩張油餅，煮了兩個咸鴨蛋，趁著黃昏，去送給老趙?！?/span>
國語詞典：
用鹽腌制成的鴨蛋。其制法為將鹽水煮沸，冷卻后將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。
- 咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
- 咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條：“腌蛋以高郵為佳?！?/b>
- 咸鴨蛋 ：Salted Duck Egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱咸杬子。
- 咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
網(wǎng)絡解釋：
咸鴨蛋 （中國特色菜肴）
- 1、生活就像一個咸鴨蛋，在你沒打破它之前你永遠不知道它是冒油蛋還是個臭蛋。
- 2、單是文章開頭的一句“先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂”，被翻譯成“你伯爺出黎行，半路就去咗賣咸鴨蛋”，就讓不少懂得粵語方言的人們笑得肚子疼。
- 3、從火腿里，我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋里，我們認識了蘇丹紅；從火鍋里，我們認識了福爾馬林；從銀耳里，我們認識了硫磺；從木耳中認識了硫酸銅；從牛奶里認識了三聚氰胺；從雙匯里，認識了瘦肉精；從茅臺里，認識了塑化劑；從大米里，認識了鎘。我們在食品中順利完成了化學掃盲。
- 4、如制香草藥咸鴨蛋，沸滾開水后加入八角、花椒、茴香。
- 5、我晚睡的時候通常會吃宵夜，只要一碗稀飯和一個咸鴨蛋就可以了。
- 6、當年，幾個單身漢埋鍋造飯的時候，還真的在這里買過咸鴨蛋和大米。
- 7、開發(fā)區(qū)市民夏先生從超市買了七盒咸鴨蛋，帶著去朋友家做客，讓他尷尬的是鴨蛋過期了，還是朋友發(fā)現(xiàn)的。
- 8、咸鴨蛋也特地道，蛋清光潔似玉，蛋黃呢？?
- 9、我和媽媽感到，是咸鴨蛋蘸蜂蜜起到了決定性作用。
- 10、有的地方還要在端午節(jié)吃“五黃”，指的是雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋，據(jù)說也是如此。
- 11、端午已來，我來送粽子，外裹的是關懷，扎緊的是牽掛，飄去的是清香，主料是溫馨輔料是體貼，赤豆是忠心，紅豆是相思，外加紅太陽咸鴨蛋溫暖你的心。
- 12、記憶里，老爹吃咸鴨蛋多會是從鴨蛋的大頭端敲一個小口，用筷子伸進去，一點點把咸鴨蛋的蛋白蛋黃拔拉個凈光，然后留一個頗完整的鴨蛋殼。
- 13、從今天開始，我決定過低碳生活：喝著開水沖干面，吃著大蔥蘸大蒜，品著土豆咸鴨蛋，穿著桑麻樹葉片，騎著毛驢去公干，睡著床板加大磚。哥們，你今天低碳了嗎？
- 14、結果她跑了三家店，弄來了一盤咸鴨蛋。
- 15、如制香草藥咸鴨蛋，沸滾開水后加入八角、花椒、茴香。
- 16、當年，幾個單身漢埋鍋造飯的時候，還真的在這里買過咸鴨蛋和大米。
- 17、有只鴨子和其他的鴨子不一樣，它愛喝口味重的鹽水，久而久之，鹽水在它身體產(chǎn)生變化，大家都叫它鹽水鴨。對它的后代也產(chǎn)生變化，下的蛋全是叫做咸鴨蛋。
- 18、用當?shù)氐穆轼嗻喌半绯上痰?，煮熟剖開，紅白分明，相較而言，咱們天津人常吃的白洋淀咸鴨蛋差得太遠。
- 19、我們的“剩蛋”晚會上有鹽茶蛋、咸鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋。
- 20、有的地方還要在端午節(jié)吃“五黃”，指的是雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋，據(jù)說也是如此。
- 21、從火腿里，我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋里，我們認識了蘇丹紅；從火鍋里，我們認識了福爾馬林；從銀耳里，我們認識了硫磺；從木耳中認識了硫酸銅；從牛奶里認識了三聚氰胺；從雙匯里，認識了瘦肉精；從茅臺里，認識了塑化劑；從大米里，認識了鎘。我們在食品中順利完成了化學掃盲。
- 22、我晚睡的時候通常會吃宵夜，只要一碗稀飯和一個咸鴨蛋就可以了。
- 23、我的號經(jīng)常被別人登錄，所以換號了，新號名愛吃咸鴨蛋。
- 24、二月二，龍?zhí)ь^，家家戶戶炒豆豆，谷子黑豆往里裝。先裝米，后裝面，再裝幾個咸鴨蛋。朋友，朋友，你快來，好運走到你門前來！
- 25、當年，幾個單身漢埋鍋造飯的時候，還真的在這里買過咸鴨蛋和大米。
- 26、結果她跑了三家店，弄來了一盤咸鴨蛋。
- 27、端午已來，我來送粽子，外裹的是關懷，扎緊的是牽掛，飄去的是清香，主料是溫馨輔料是體貼，赤豆是忠心，紅豆是相思，外加紅太陽咸鴨蛋溫暖你的心。
- 28、從今天開始，我決定過低碳生活：喝著開水沖干面，吃著大蔥蘸大蒜，品著土豆咸鴨蛋，穿著桑麻樹葉片，騎著毛驢去公干，睡著床板加大磚。哥們，你今天低碳了嗎？
- 29、咸鴨蛋也特地道，蛋清光潔似玉，蛋黃呢？?
- 30、轉(zhuǎn)回來，簡單的早餐，白粥，咸鴨蛋。