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首頁(yè) 在線詞典 榆錢糕的詳情

yú

榆

qián

錢

gāo

糕

榆錢糕

拼音： yú qián gāo

注音：ㄩˊ ㄑ一ㄢˊ ㄍㄠ

  • 詞語(yǔ)解釋：

    以榆莢和面加糖或鹽等做成的蒸糕。

  • 引證解釋：

    ⒈ 以榆莢和面加糖或鹽等做成的蒸糕。

    引清富察敦崇《燕京歲時(shí)記·榆錢糕》：“三月榆初錢時(shí)，採(cǎi)而蒸之，合以糖麪，謂之榆錢糕。”

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    榆錢糕

  • 榆錢糕白綠相間，香甜適口，是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一。將發(fā)面對(duì)上白糖，對(duì)好堿，加水和勻，制成糊狀。榆錢洗凈，控去水份，摻入面中或撒于面上，上屜蒸25分鐘下屜，涼、熱吃均可。
  • 榆讀音：yú

    （名）榆樹：～芙｜～錢｜～樹｜～榔｜桑～暮景。

  • 錢讀音：qián

    (1)（名）銅錢：一個(gè)～｜～串兒。

    (2)（名）貨幣：銀～｜一塊～。

    (3)（名）款子；費(fèi)用：一筆～｜飯～｜車～｜買書的～。

    (4)（名）錢財(cái)：有～有勢(shì)｜斂～｜摟～｜撈～。

    (5)（名）（～兒）形狀像銅錢的東西：榆～兒｜紙～兒。

    (6)（名）（Qián）姓。

    (7)（量）重量單位。十厘等于一錢；十錢等于一兩。

  • 糕讀音：gāo

    （名）用米粉、面粉等制成的食品；種類很多；如年糕、蜂糕、蛋糕等。

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