首頁(yè) 在線詞典 割烹的詳情
gē
割
pēng
烹
割烹
拼音： gē pēng
注音：ㄍㄜ ㄆㄥ
詞語(yǔ)解釋：
亦作`割亨`。割切烹調(diào)，泛指烹飪。
指極刑。割，斬殺;烹，放進(jìn)湯鍋煮死。引證解釋：
⒈ 亦作“割亨”。割切烹調(diào)，泛指烹飪。
引《周禮·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨?！?br/>《孟子·萬(wàn)章上》：“人言伊尹以割烹要湯，有諸？”
漢桓寬《鹽鐵論·論儒》：“伊尹以割烹事湯，百里以飯牛要穆公?！?/span>⒉ 指極刑。割，斬殺；烹，放進(jìn)湯鍋煮死。
引唐韓愈《通解》：“故龍逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是進(jìn)盡其言，退就割烹?！?/span>
國(guó)語(yǔ)詞典：
割切烹飪等事，泛指烹飪。
- 1.亦作“割亨”。割切烹調(diào)，泛指烹飪。
- 《周禮·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
- 《孟子·萬(wàn)章上》：“人言伊尹以割烹要湯，有諸？”
- 漢桓寬《鹽鐵論·論儒》：“伊尹以割烹事湯，百里以飯牛要穆公 ?！?/li>
- 明馮夢(mèng)龍《東周列國(guó)志》第五十二回：“今縛于堂下，使我召宰夫割烹，欲以享諸大夫也?！?/li>
- 2.指極刑。割，斬殺；烹，放進(jìn)湯鍋煮死。
- 唐 韓愈 《通解》：“故龍逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是進(jìn)盡其言，退就割烹?！?/li>
- 原意烹調(diào)、烹飪，現(xiàn)有不少日本料理店取名割烹某，后跟主廚或老板的姓氏。