首頁 在線詞典 炒米的詳情
chǎo
炒
mǐ
米
炒米
拼音： chǎo mǐ
注音：ㄔㄠˇ ㄇ一ˇ
詞語解釋：
炒米
(1) 炒過的大米
英(2) 蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
英引證解釋：
⒈ 將米炒熟。
引《南史·陳紀(jì)上·武帝》：“齊所據(jù)城中無水，水一合貿(mào)米一升，一升米貿(mào)絹一匹，或炒米食之。”
⒉ 指炒熟的米及用炒米制成的食品。
引《儒林外史》第三回：“﹝申祥甫﹞買了四隻鷄，五十個蛋和些炒米、歡圑之類，親自上縣來賀喜。”
⒊ 蒙古族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去殼的糜子米拌牛奶或黃油做成。
國語詞典：
把米炒熟。
如：「炒米糕?！?/p>
詞語翻譯
英語- 炒米，蒙語叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饑耐餓，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。
- 炒米，汕尾話叫做“察蜜”， 是汕尾市早上十點起幾乎家家戶戶都會吃的一種伴茶禮，汕尾人民在喝咸茶的一種配料。