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首頁(yè) 在線詞典 熬菜的詳情

āo

cài

熬菜

拼音: āo cài
  • 詞語(yǔ)解釋:

    烹煮湯汁較多的菜,與炒菜的烹調(diào)方式不同。

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    烹煮湯汁較多的菜,與炒菜的烹調(diào)方式不同。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    熬菜

  • 熬菜,其實(shí)就是燴菜,“熬菜”是石家莊邢臺(tái)邯鄲地區(qū)方言中對(duì)燴菜的稱呼??赡苁菐追N完全不同的菜的名字,不同的地方做法不同,味道當(dāng)然也就完全不一樣。
  • 讀音:āo

    1. 烹調(diào)方法,把蔬菜等放在水里煮:熬白菜。

    1. 久煮:熬粥。熬藥。

    2. 忍受,耐苦支持:煎熬。熬夜。熬煉。

    3. 古同“嗷”。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過(guò)烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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